Быстрый шоколадный торт

(очень вкусно и легко в приготовлении)

[показать]

Ингредиенты:

 

Для бисквита:

350 г. сгущённого молока,

2 яйца,

125 г. пшеничной муки,

25 г. какао,

1 ч. л. соды.

 

Для крема:

500 мл молока,

150 г. сахара,

1 яйцо,

70 г. муки,

25 г. какао.

 

Для глазури:

150 г. шоколада,

75 мл сливок 35% жирности.

 

Приготовление:

 

Разогреть духовку до 180 градусов.

 

Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.

 

Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).

 

Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.

 

Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.

 

Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.

 

Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.

 

Остывший бисквит разрезать на три коржа.

 

Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.

 

Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.

 

Дать глазури застыть.

 

Приятного чаепития!