Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
Многие из на любят голубцы, но готовить их это процесс длительный и не всем нравится. Я предлагаю приготовить ленивые голубцы с фаршем. Скорее всего этот рецепт для тех, кто не располагает временем на готовку.
Нам понадобится:
Капуста – 1 средний кочан
Мясной фарш – 300 гр
Репчатый лук – 3 шт.
150 мл сметаны
Панировочные сухари
Подсолнечное масло
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Итак, приступим. Капустные листья ошпарьте в подсоленной воде, остудите и отбейте утолщения на листьях. Почистите лук, мелко порежьте, обжарьте на подсолнечном масле. Затем лук добавьте к мясному фаршу, посолите его, поперчите и все тщательно перемешайте.
Подготовьте форму для запекания. Смажьте ее подсолнечным маслом, а дно посыпьте панировочными сухарями. Теперь будем укладывать капустные листья и фарш так, чтоб последним слоем оказалась капуста.
Сверху наши ленивые голубцы посыпьте панировочными сухарями, сбрызните слегка подсолнечным маслом и запеките в духовке при температуре 200 °С. Когда блюдо зарумянится, залейте его слегка подсоленной сметаной и тушите до готовности.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Мясное":
Часть 1 - Шницель венский (пальчики оближешь)
Часть 2 - Тефтели "Изумительные"
...
Часть 6 - Мясо "Объедение"
Часть 7 - Как вкусно приготовить печень
Часть 8 - Ленивые голубцы
Часть 9 - Фаршированный болгарский перец "Эксклюзив"