Морковно-апельсиновый салат с изюмом и грецкими орехами

Ингредиенты
• Морковь — 2 средние, около 260 г
• Апельсин — 1 средний, около 160 г мякоти
• Изюм без косточек — 50 г
• Грецкие орехи — 45 г

Заправка
• Греческий йогурт — 80 г
• Апельсиновый сок — 20 мл
• Мёд — 10 г

Как готовить
1. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке длинной стружкой. Апельсин очистите, разделите на дольки и нарежьте кусочками около 2 см.
2. Изюм промойте и обсушите. Грецкие орехи крупно порубите ножом на кусочки 8–12 мм.
3. В миске соедините морковь, апельсин, изюм и орехи.
4. Для заправки смешайте греческий йогурт, апельсиновый сок и мёд до однородности.
5. Добавьте заправку к салату и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки апельсина сохранили форму.

Приятного аппетита!