вместо привычного «по-французски»! Огурчики здесь решают всё

Получается настолько сочным, что нож практически не нужен — мясо мягкое, сверху румяный сыр, а солёные огурчики дают ту самую пикантность. И главное — ничего сложного: собрала всё слоями и отправила в духовку!

Ингредиенты:
• мясо — 600 г
• репчатый лук — 1 шт.
• солёные огурцы — 2 шт.
• майонез или сметана — 3 ст. л.
• дижонская горчица — 2 ч. л.
• твёрдый сыр — 80 г
• соль, перец — по вкусу

Готовлю:
Мясо нарезаю порционными кусочками и слегка отбиваю. Солю и перчу.

 

Смешиваю майонез или сметану с дижонской горчицей и щедро смазываю каждый кусочек мяса.

Сверху выкладываю нарезанный лук и солёные огурчики. Посыпаю всё хорошим слоем тёртого сыра.

Отправляю в разогретую до 180°C духовку примерно на 45 минут — до аппетитной румяной корочки.

Аромат стоит такой, что последние 10 минут возле духовки начинает собираться вся семья!

Солёные огурчики здесь кажутся неожиданными, но именно они делают вкус особенно интересным. Попробуйте — возможно, обычное мясо по-французски после этого рецепта готовить уже не захочется.