Если вы ищете рецепт быстрого, свежего и невероятно вкусного салата на каждый день или к праздничному столу — очень рекомендую попробовать этот вариант! Готовится буквально за 5–7 минут из самых простых и доступных продуктов, а хрустящие огурчики в сочетании с сыром, нежными яйцами, сладкой кукурузой и пикантной чесночно-сметанной заправкой создают потрясающий вкус.

Ингредиенты:
Огурцы свежие — 2 шт.
Сыр (полутвердый) — 150 г
Яйца (вареные) — 4 шт.
Свежий укроп — небольшой пучок
Кукуруза консервированная — 100 г

Для заправки:
Сметана — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Как я готовлю:
Свежие огурцы хорошо мою, отрезаю кончики и нарезаю аккуратными тонкими брусочками. Сразу перекладываю их в глубокий салатник.

Твердый или полутвердый сыр нарезаю такими же ровными брусочками, как и огурцы, и отправляю следом в миску.

Заранее отваренные вкрутую яйца очищаю и нарезаю брусочками или соломкой, добавляю к сыру и огурцам.

Мелко рублю свежий укроп и высыпаю его в салатник. Туда же добавляю сладкую консервированную кукурузу.

Для заправки в небольшую пиалу выкладываю 3 столовые ложки сметаны, пропускаю через пресс 2 зубчика чеснока, добавляю соль и немного свежемолотого черного перца. Всё тщательно перемешиваю ложкой до однородного соуса.

Выкладываю сметанно-чесночную заправку к подготовленным ингредиентам и аккуратно всё перемешиваю, чтобы соус равномерно покрыл каждый кусочек.

Перекладываю салат на блюдо красивой аппетитной горкой — и можно сразу подавать к столу! Салат получается очень сочным, ароматным, нежным и при этом с приятной освежающей ноткой.