Рыба в сырной корочке
Хрустящая снаружи и очень сочная внутри.
Ингредиенты:
Филе белой рыбы — 600 г
Пармезан — 80 г
Сухари — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Паприка — 5 г
Приготовление:
Разрезать филе на 4 куска.
Смешать сыр, сухари и паприку.
Обмакнуть рыбу в яйцо, запанировать и запечь.

Рыба в сливочном соусе
Нежная треска в бархатистом соусе.
Ингредиенты:
Треска — 600 г
Сливки — 200 мл
Шпинат — 120 г
🧄 Чеснок — 10 г
Пармезан — 40 г
Приготовление:
Разделить рыбу на 4 филе, обжарить.
Добавить сливки, чеснок и полоски шпината.
Протомить, посыпать пармезаном.

Медово-соевый лосось
Сочные кубики в блестящей сладко-солёной глазури.
Ингредиенты:
Лосось — 600 г
Соевый соус — 45 мл
Мёд — 25 г
🧄 Чеснок — 10 г
Кунжут — 15 г
Приготовление:
Нарезать лосось кубиками 3 см.
Смешать соус, мёд и чеснок.
Обжарить с глазурью, посыпать кунжутом.

Рыбные котлеты с сыром
Пышные котлеты с тягучей серединкой.
Ингредиенты:
Филе — 600 г
Моцарелла — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Сухари — 70 г
Укроп — 15 г
Приготовление:
Измельчить рыбу, смешать с яйцом и укропом.
Сформировать 4 котлеты с сыром внутри.
Запанировать и обжарить.

Рыба под сырной шапочкой
Сочная рыба с томатами и расплавленным сыром.
Ингредиенты:
Филе — 600 г
Помидоры — 250 г
Сыр — 120 г
Сметана — 80 г
🧄 Чеснок — 8 г
Приготовление:
Разделить филе на 4 куска.
Добавить томаты кубиками и сметану с чесноком.
Посыпать мелко тёртым сыром и запечь.

Приятного аппетита!