Это один из моих самых любимых салатов — особенно для новогоднего стола
Он смотрится ярко, нарядно и всегда привлекает внимание гостей.

Салат выглядит очень эффектно и способен украсить любой праздничный ужин. Существует много вариантов его приготовления, но больше всего мне нравится эта версия — с гранатовым слоем в середине.

Ингредиенты (по порядку слоёв):

картофель — 2 шт. (~250 г)
морковь — 2 шт. (~150 г)
куриная грудка — 250 г
кукуруза — 200 г (у меня была замороженная)
зёрна граната — для внутреннего слоя
яйца варёные — 5 шт.
твёрдый сыр — 200 г
грецкие орехи — 150 г
зёрна граната для декора сверху
укроп — для украшения

Подготовка:
Картофель, морковь, яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Орехи порежьте так, чтобы оставались небольшие кусочки — они должны ощущаться в салате. Укроп мелко нарубите.

Салат выкладывается слоями, каждый слой смазывается майонезом (или смесью майонеза и сметаны — выбирайте на свой вкус).

В завершение украсьте верх укропом и гранатовыми зёрнами.

Приятного аппетита!