Лепешки на сковороде
из ничего
Если хотите побаловать себя и близких вкусной домашней выпечкой
за 15 минут, этот рецепт лепешек на сковороде — настоящая находка.
Бабушка передала его мне, и с тех пор я часто готовлю такие
лепёшки на завтрак или к чаю — просто, быстро и очень вкусно.
И что самое главное — для него не нужно много продуктов,
всё самое обычное и доступное.
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Майонез — 2 ст. л.
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 10 г
Растительное масло — для жарки
Как готовить:
В глубокой миске смешайте кеФИР, яйцо, сахар и щепотку соли.
Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Благодаря майонезу тесто
получается очень нежным и пышным, а лепешки — воздушными.
Всыпьте просеянную муку вместе с разрыхлителем и замесите мягкое,
но не липкое тесто.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Отделяйте от теста небольшие кусочки и сформируйте круглые лепешки
толщиной около 1-1,5 см.
Жарьте каждую лепешку 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Что можно добавить?
Хотите разнообразить вкус? Добавьте в тесто зелень, сыр, чеснок или специи.
Подавайте горячими с вареньем, сгущённым молоком или просто
с чашечкой ароматного чая.
ИСТОЧНИК
|
|
|
|