• Авторизация
Дневник Ивашкина_Лиля Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 16-09-2015 05:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Убойный рецепт: томаты в сырной шубке!

[500x332]

Прекрасная сочная закуска! Не требует много времени на приготовление. Видела на сайте 2 подобных рецепта, но все же решила предложить свой. У меня немного другая технология приготовления, которая раскрывает секрет, как сделать так, чтобы кляр хорошо приставал к помидорчику. Такая закуска нравится и детям и взрослым. Угощайтесь)

Чтобы приготовить томаты в сырной шубке потребуется:

Сыр твердый — 150 г 
Помидор (лучше брать небольшие помидорчики) — 150 г 
Яйцо куриное — 2 шт 
Сметана (20%) — 2 ст. л. 
Соль (по вкусу) 
Перец душистый (по вкусу) 
Базилик (сушенный по вкусу) 
Мука пшеничная (+ 0,5 ст. для панировки) — 2 ст. л. 
Масло растительное (для жарки) — 0.5 стак.

Как приготовить томаты в сырной шубке:

Сыр натереть на мелкой терке.
 
 
  Готовим кляр: к сыру добавить яйца, сметану, соль, перец, сушенный базилик (он очень хорошо сочетается с помидорами и сыром!!!) и 2 ст. л муки. 
 
 
  Всё хорошо перемешать, получается густой кляр.
 
 
  Томаты нарезать кружочками.
 
 
  А теперь важный момент! Панируем помидоры в муке. Это даст возможность кляру хорошо приставать к помидорчикам.
 
 
  Затем опускаем помидоры в кляр и ложечкой выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
 
 
  Вынимаем помидорчики на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
 
 

 

  Подаем теплыми с зеленью. Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ивашкина_Лиля - Дневник Ивашкина_Лиля | Лента друзей Ивашкина_Лиля / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»