• Авторизация
Дневник bronze77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ацецили из баклажанов — необычная закуска по-грузински 22-10-2021 15:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ацецили из баклажанов — необычная закуска по-грузински

 

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Хотите удивить своих родных вкусной закуской, но не знаете, что приготовить? Тогда этот рецепт точно для вас. Ацецили из баклажанов является нереально вкусной закуской по-грузински. Готовится она очень просто и быстро. Подавать же к столу их можно сразу, хотя многие любят овощи в холодном виде. Да и есть в этом преимущество, так как постояв, овощи отлично пропитываются всеми добавленными специями и становятся более утонченными и неповторимыми по вкусу.

12-15 (700x466, 293Kb)

127187868_3 (242x38, 23Kb)
 

Баклажаны – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Масло растительное – для жарки.
Уксус – 10 мл.
Хмели-сунели – около 1 ч. л.
Чеснок – зубчик.
Грецкие орешки – несколько шт.
Соус наршараб или любой другой – по вкусу.


изображение_2021-10-20_144259 (700x466, 677Kb)

 

126190588_4 (262x38, 23Kb)

Итак, нарежьте кружочками, не толстыми по толщине баклажаны.

изображение_2021-10-20_144500 (700x467, 575Kb)
После этого выложите их на сковороду, на которой обязательно нагрейте масло растительное.

изображение_2021-10-20_144533 (700x466, 549Kb)
Обжарьте овощи до мягкости и выложите их на досточку.

изображение_2021-10-20_144551 (700x466, 660Kb)
Нарежьте их.

изображение_2021-10-20_144643 (700x466, 681Kb)
Нарежьте чеснок, лук и измельчите орешки.


изображение_2021-10-20_144658 (700x467, 614Kb)
В миску выложите нарезанные жареные баклажаны. Добавьте лук, орешки, чеснок, соль и остальные специи.

изображение_2021-10-20_144736 (700x466, 646Kb)
Влейте уксус. Можете вместо обычного 9% уксуса использовать яблочный, если только он есть в наличие.

изображение_2021-10-20_144752 (700x466, 479Kb)
 
  Теперь добавьте соус. Хорошо перемешайте. Можете попробовать закуску. Если на ваш взгляд не хватает соли или каких-то специй, можете смело их еще добавить. Это же касается уксуса и соуса.
 

 

13.

 

изображение_2021-10-20_144838 (700x466, 538Kb)
  Можете оставить овощи немного постоять.

изображение_2021-10-20_144916 (700x466, 573Kb)

12-15 (700x466, 293Kb)
 
Так ацецили выйдет более утонченным по вкусу. Как видите, рецепт оказался не сложным, поэтому обязательно воспользуйтесь ним.
 
Приятного аппетита!
 

 

Ацецили из баклажанов — необычная закуска по ..

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ацецили из баклажанов — необычная закуска по-грузински | bronze77 - Дневник bronze77 | Лента друзей bronze77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»