Не хочется долго стоять у плиты? Приготовление этого блюда не займет много времени. А классическое сочетание рыбы с овощами обязательно вам понравится!
Легкое полезное блюдо из рыбы и овощей - настоящий кладезь витаминов и минералов! Скажите «Нет!» авитаминозу этой осенью.
Рыбное филе нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до готовности. В процессе жарки посолите и поперчите рыбу. Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и отставьте в сторону. [590x450]
В другую сковороду налейте немного масла, выложите лук и обжарьте его до прозрачности. Добавьте к луку болгарский перец и кабачок, жарьте все 5 минут. Переложите в сковороду нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите еще 5 минут. [590x450]
Укроп мелко нарежьте. В сковороду к овощам выложите рыбу и укроп, аккуратно перемешайте и прогрейте. [590x450]