Спасибо  fibo-62rus

МЕДОВЫЙ КЕКС

мука - 220 г,

мед - 1 ст. ложка,

сахар - 100 г,

растительное масло - 100 г,

вода - 100 г,

разрыхлитель теста (пекарский порошок) - 2 ч. ложки

 Мед, воду и сахар прогреть на слабом огне до полного растворения сахара. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, добавить сироп, растительное масло. В остальном готовится как шоколадный кекс.

КЕКС С ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ

мука - 180 г,

растительное масло - 100 г,

сахарная пудра - 100 г,

вода - 100 г,

лесные орехи - 60 г,

разрыхлитель теста (пекарский порошок) - 1,5 ч. ложки

 Орехи измельчить в блендере или ступке. Растительное масло взбить с сахарной пудрой, добавить орехи, воду. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, добавить в тесто. В остальном готовится как шоколадный кекс.