Спасибо  fibo-62rus

мука - 200 г (1+1/4 стакана),

мед - 1 ст. ложка,

сахар - 100 г (1/2 стакана),

растительное масло - 3 ст. ложки,

вода - 3 ст. ложки,

гашеная сода - 1/2 ч. ложки,

пряности (корица 1/2 ч. ложки, имбирь 1/2 ч. ложки, кардамон, гвоздика)

 Мед, сахар и воду нагреть до появления стойкой пены, добавить соду, растительное масло, просеянную муку с пряностями, вымесить тесто. Тесто должно быть пластичным и нелипким, при необходимости добавить немного воды. Тесто тонко раскатать, вырезать печенья. Выложить печенья на противень и выпечь. Мягкие горячие печенья разложить на ровной поверхности, чтобы они не деформировались (остыв, печенья затвердевают).