• Авторизация
Дневник tanai1956 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Джем из тыквы с апельсином на зиму 14-11-2020 19:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение


1599696252_screenshot_16 (677x420, 139Kb)
 
Готовим с Наталья Калинина  тыквенный джем рецепт.
Самый вкусный джем из тыквы с апельсином на зиму. Хорошо подходит к творогу и к творожной запеканке.
 
Ингредиенты .
  • Лимонная кислота -1/2 ч. л. (или по вкусу)
  • Сок Апельсина - 2 шт.
  • Тыква - 1 кг.
  • Сахар - 800 гр.
Или
  • Гвоздика - 2 шт.
  • Корица - 1 ч. л.
Или
  • Грецкие орехи - 150 гр.
 
1599696211_screenshot_21 (677x420, 149Kb)
 
1. Берем тыкву, разрезаем ее, убираем семена, снимаем кожицу, отмерим один килограмм тыквы и разрежем кубиками, берем сковороду побольше, кладём тыкву, добавляем 800 грамм сахара, добавляем сок 2 апельсинов.
1599696209_screenshot_20 (677x420, 102Kb)
 
2. Варим на медленном огне, нам нужно чтобы тыква дала сок, теперь когда тыква дала сок, огонь делаем средний и варим тыкву до того момента пока она не станет прозрачной.
1599696204_screenshot_19 (677x420, 140Kb)
 
3. Периодически помешиваем, по времени занимает 20-30 минут, теперь пробиваем блендером до однородности, теперь добавляем лимонную кислоту по вкусу, я добавляю половину чайной ложки, перемешиваем.
1599696247_screenshot_18 (677x420, 133Kb)
 
4. Варим еще минут 5-10 до нужной вам густоты, время приготовления зависит от огня, сочности тыквы а также какой густоты вы хотите получить джем.
1599696252_screenshot_16 (677x420, 139Kb)
 
5. Разливаем сразу по банкам, закрываем крышками, оставляем до полного остывания, теперь открываем баночку и наслаждаемся, если вы хотите приготовить со специями, это апельсины не добавляйте.
1599696500_screenshot_22 (677x420, 115Kb)
 
6. А специи добавьте после того как пробьете тыкву блендером, я добавляю немного корицы и 2 гвоздички, если готовлю с грецкими орехами то добавляю 150 грамм на 1 килограмм тыквы орехи рублю ножом.
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Джем из тыквы с апельсином на зиму | tanai1956 - Дневник tanai1956 | Лента друзей tanai1956 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»