Острый салат с куриными желудками

и морковкой

В моей семье лидер среди острых блюд!

[показать]

Ингредиенты:

• Желудки куриные — 500 г
• Лук — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Уксус (6%) — 100 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 5 ст. л.
• Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление:

1. Куриные желудочки отвариваем до готовности с добавлением чёрного перца горошком и лаврового листа
2. Нарезаем лук тоненькими полукольцами.
3. Маринуем лук в уксусе 20 минут.
4. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
5. Морковку натираем на тёрке для корейских салатов.
6. Остывшие желудочки нарезаем пластинками.
7. Кладем все салатник и заливаем соевым соусом. Сверху в одну кучку кладем соль, кориандр и острый перец.
8. Раскаливаем на сковородке растительное масло и выливаем его прямо на специи.
9. Хорошо всё перемешаем.
10. Перекладываем салат в судочек с крышечкой и ставим в холодильник, чтобы он настоялся. Желательно на ночь.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...