• Авторизация
Дневник ksana555 Лента друзей - Дневник - Полная версия


РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ «НИЖЕГОРОДСКИЕ» 09-11-2016 19:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты с солеными огурцами «Нижегородские»

[показать]

Получаются нежными и сочными абсолютно из любой рыбы.
[показать] Ингредиенты:

 

  • 800 г рыбного филе (у меня — треска)
  • 1 яйцо (для постящихся,естественно,исключается)
  • 4 столовые ложки молока (постящиеся заменяют водой)
  • 3 соленых огурца
  • 1 крупная морковь
  • 2 луковицы
  • 2 столовые ложки молотых сухарей + для панировки
  • Соль, молотый черный перец

                                         
Одну луковицу пережарить с морковью. Остудить:
[показать]
Вторую луковицу пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе:
[показать]
Добавить овощную зажарку, нарезанные мелким кубиком огурцы:
[показать]
Вбить яйцо, всыпать сухари, влить молоко. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
[показать]
Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие круглые котлеты:
[показать]
Обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом:
[показать]
Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности:
[показать]
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:

[показать]

http://harch.ru/vtorye-blyuda/rybnye-kotlety-s-solenymi-ogurtsami-nizhegorodskie/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ «НИЖЕГОРОДСКИЕ» | ksana555 - Дневник ksana555 | Лента друзей ksana555 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»