Наверняка практически в каждой семье осенью квасят капусту, правда? Ну а как иначе, ведь мало кто откажется от хрустящей квашеной капусты с характерной пикантной кислинкой. А если еще сдобрить ее репчатым лучком и заправить ароматный подсолнечным маслом, подать с горячей вареной картошкой под рюмочку ледяной, а? Такая закуска - отличный вариант для любого стола! 

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 2 килограмма
• Морковь — 100 граммов
• Поваренная соль — 20 граммов
• Тмин — 1 столовая ложка

Как приготовить...