Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Салат со свёклой и ветчиной "Каменный цветок"

[600x400]

Этот, казалось бы, простой и незамысловатый по составу ингредиентов салат с интересным названием способен своим вкусом затмить даже самые изысканные закуски! Отлично подобранные ингредиенты (свёкла, сыр, яйца, ветчина) хорошо сочетаются друг с другом; не вычурное и вместе с тем элегантное украшение притягивает взгляд- всё в тему, ничего лишнего… Да, салат “Каменный цветок” обязательно стоит вашего внимания- попробуйте, и он надолго станет вашим фаворитом!:)

Ингредиенты:

Свёкла 300 г

Майонез 280 мл

Ветчина 100 г 

Соль по вкусу

Яйцо куриное 4 шт.

Сыр твердый 100 г

Перец черный молотый по вкусу

Гранат 40 г

Приготовление:

Шаг 1:

[500x337]

Для приготовления вкусного и красивого салата нам понадобятся следующие ингредиенты: свёкла, куриные яйца, ветчина, твёрдый сыр, гранат, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

[500x337]

Заранее отвариваем свёклу до готовности, а также куриные яйца вкрутую. Даём остыть и свёкле, и яйцам, очищаем эти ингредиенты и приступаем к непосредственному приготовлению салата.
На дно плоской тарелки устанавливаем формовочное кольцо диаметром 16 см. Первым слоем выкладываем натёртую на крупной тёрке свёклу (половину указанного в ингредиентах количества, то есть 150 грамм).

Шаг 3:

[500x337]

Поливаем слой из свёклы майонезом.

Шаг 4:

[500x337]

Следующим слоем выкладываем нарезанную мелкими кубиками ветчину.

Шаг 5:

[500x337]

Слой из ветчины также поливаем майонезом и посыпаем небольшим количеством соли.

Шаг 6:

[500x337]

Далее следует слой из натертых на крупной тёрке куриных яиц.

Шаг 7:

[500x337]

Яичный слой, как и предыдующие, поливаем майонезом.

Шаг 8:

[500x337]

После следует слой из натёртого на крупной тёрке твёрдого сыра.

Шаг 9:

[500x337]

Поливаем слой из сыра майонезом, посыпаем небольшим количеством чёрного молотого перца.

Шаг 10:

[500x337]

Последним слоем выкладываем натёртую на крупной тёрке оставшуюся свёклу. Ставим салат в холодильник пропитываться на 1-2 часа.
После того, как салат как следует настоялся, достаём его из холодильника и аккуратно снимаем формовочное кольцо.

Шаг 11:

[500x337]

Шаг 12:

[500x337]

Слоёный салат с ветчиной и свёклой готов!
Подаём его к столу и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

источник