Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

ЖЕЛАТИНОВАЯ ЭЛАСТИЧНАЯ МАСТИКА

[700x525]
Рецепт найден на Хлебопечке.
Готовила по этому рецепту, мастика отличная, но вот что-то я больше люблю кремовые торты)
Вот мой торт "Бэймакс" из "Города героев", обтянутый этой мастикой.
[700x525]

Далее все слова АВТОРА!
Очень мягкая получается
- Желатин 1 ч.л
- Вода 30 мл (6 ч.л)
- Кукурузный сироп
или инвертный сироп
или глюкоза жидкая 1 ст.л.
- Растительное масло без запаха 1 ст.л
- Ваниль 1 пак.
- Сахарная пудра 400-500г

Желатин замочить в воде. Когда набухнет растопить в микро, как обычно до растворения.
Затем к желатину добавляю кукурузный сироп или инвертный сироп, или глюкозу жидкую. (на выбор что нибудь одно). Растительное масло без запаха, пакетик ванилина.
Перемешиваю и добавляю сах.пудру.
Пудру добавляю сначала 2/3 части сразу, а остальное постепенно.
Поверхность готовой мастики обмазываю растительным маслом (Так не образуется корка) и в пакет.
Даю отдохнуть 2 часа и можно лепить!
Все подробности вот тут: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=44564.0

Как приготовить инвертный сироп http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1125-recept-Invertnyi-sirop