Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение

Особый пирог с творогом

 

/www.poldnika.net/images/templatemo_header_bg.png" target="_blank">http://www.poldnika.net/images/templatemo_header_bg.png); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; line-height: 18px; background-position: 0% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Особый пирог с творогом

[280x210]

Ингредиенты:

350 г муки, 300 г сахара, 2 яичных белка, 200 г сливочного масла, щепотка соли, 1 порошок для печенья. 
Для начинки: 500 г творога, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложка рома, 250 г сахара с ванилином, 4 яичных белка, взбитых в пену, немного тертой лимонной цедры.

Приготовление:

1. Приготовить тесто средней консистенции и половину его сразу же уложить пластом в противень. Продукты для начинки, тщательно вымешать, выложить на тесто и накрыть вторым пластом. 

2. Изделие в нескольких местах проколоть вилкой и выпекать при высокой температуре. 

3. Пирог еще теплым разрезать на куски и посыпать ванильной сахарной пудрой.