[показать]


Тем, кто имеет садовый участо, можно заготовить "Песто из петрушки", кто не имеет - можно петрушку купить на базаре.
Зато всю зиму сможете пользоваться приправой к мясу, добавлять в супы и тушености.

450 гр петрушки
80 мл оливкового масла
1 ч. ложка сахара
0/5 ч. ложки соли
4 зубчика чеснока
1 ч. ложка сока лимона

Измельчить на комбайне петрушку до кашицы, чеснок мелко натереть, добавить в петрушку и также все оставшиеся ингредиенты, всё хорошо перемешать, поместить в банки, утрясти, чтобы не оставалось воздуха, иначе скиснет.  Залить 4-5 ложками оливкового масла, чтобы не плесневело. Хранить в холодильнике

[показать]