• Авторизация
Дневник иринка-сив Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт «Люби меня» 25-03-2016 07:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Люби меня»

Любителям песочного теста, хочу предложить вкусный торт. Сочетание трёх начинок удивит и порадует любого сладкоежку.

[показать]

[показать]

[показать]

тесто:

 

  • маргарин 250 гр
  • сахар 250 гр
  • яичные желтки 6 шт
  • сметана 4 ст.л
  • мука 600 гр
  • разрыхлитель 2 ст.л
  • на первый корж : орехи 1 стакан
  • на второй корж : курага 1 стакан
  • на третий корж : мак 1 стакан, сахар 1 стакан, 2 яйца, 1 ст.л муки, 1 ч.л.разрыхлителя

для поливки : 

 

  • яичные белки 6 шт.,
  • сахар 1 стакан
  • сливки для взбивания 500 мл
  • сахарная пудра 250 гр

[показать]

Шаг 1

Приготовить продукты для теста.
 

Шаг 2

Желтки растереть с сахаром.
 

Шаг 3

Добавить сметану и хорошо перемешать.
 

Шаг 4

Добавить размягчённый маргарин. Хорошо перемешать.
 

Шаг 5

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто.
 

Шаг 6

Разделить тесто на три части.
 

Шаг 7

Приготовить белки и сахар.
 

Шаг 8

Взбить белки с сахаром до стойких пиков.
 

Шаг 9

Измельчить орехи. Форму для выпекания смазать маслом. Выложить одну часть теста и распределить по дну формы.
 

Шаг 10

Высыпать орехи на тесто и распределить их по всей поверхности.
 

Шаг 11

Сверху выложить часть взбитых белков. Аккуратно распределить по всей поверхности. Поставить наш корж в заранее разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Примерно 20 минут.
 

Шаг 12

Приготовить маковую начинку. Смешать мак с сахаром.
 

Шаг 13

Добавить яйца и хорошо перемешать.
 

Шаг 14

Добавить муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
 

Шаг 15

Маковая начинка готова.
 

Шаг 16

Вынуть готовый корж с орехами и хорошо охладить.
 

Шаг 17

Вторую часть теста выложить в форму. Курагу мелко порезать.
 

Шаг 18

Выложить курагу на тесто и распределить по всей поверхности. Сверху выложить часть взбитых белков и аккуратно распределить. Ставим наш корж в духовку и выпекаем до готовности.
 

Шаг 19

Вынуть корж с курагой и хорошо охладить.
 

Шаг 20

Третью часть теста выкладываем в форму.
 

Шаг 21

Сверху выкладываем маковую начинку.
 

Шаг 22

Поверх маковой начинки выкладываем остатки взбитых белков. Ставим наш корж в духовку и выпекаем до готовности.
 

Шаг 23

Сливки для взбивания хорошо охладить. Приготовить сахарную пудру.
 

Шаг 24

Взбить сливки с сахарной пудрой . Сливки должны хорошо держать форму.
 

Шаг 25

Собрать торт. Первый корж с маком, хорошо смазать взбитыми сливками.
 

Шаг 26

Второй корж с курагой, хорошо смазать сливками.
 

Шаг 27

Третий корж с орехами. Хорошо смазать сливками торт со всех сторон. Бока торта посыпать шоколадной стружкой.
 

Шаг 28

Верх тортика украсить свежими ягодами клубники.
 
 
 
 
 
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт «Люби меня» | иринка-сив - Дневник иришка | Лента друзей иринка-сив / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»