Ягодный зефир

Ингредиенты:
• желатин – 15 г.
• вода – 70 мл.
• черника – 100 г.
• греческий йогурт – 130 г.
• кокосовая стружка – 20 г.
• сироп топинамбура – 2 ст. л.

Приготовление:
1. Желатин заливаем водой и оставляем набухнуть. В емкости смешиваем йогурт, кокосовую стружку и сироп. 2. Затем в кастрюле разогреваем ягоды и в это время растапливаем в микроволновке желатин ~20 секунд.
3. Добавляем желатин к ягодам и варим пару минут не доводя до кипения! Вливаем ягодную массу к творожной и перемешиваем. Отправляем в холодильник на 1 час.
[275x183]