Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеГречка с куриной печенью - просто, зато сытно и вкусно
Гречка с куриной печенью - простое блюдо для семейного ужина. В этом рецепте гречка и печенка готовятся вместе, с добавлением овощей, благодаря чему блюдо получается особенно вкусным и сочным.

|

|
|
|
|
|
Крупа гречневая - 1 стакан
|
|
Морковь - 1 шт.
|
|
Лук репчатый - 1 шт.
|
|
Помидор - 0,5 шт.
|
|
Печень куриная - 400 г
|
|
Соль - по вкусу
|
|
Перец черный молотый - по вкусу
|
|
Масло растительное - по вкусу
|
|
|
Ингредиенты для приготовления гречки с куриной печенью.
Как приготовить гречку с куриной печенью:
Гречневую крупу промыть, залить холодной водой, довести до кипения, посолить и сварить до полуготовности.
Луковицу нарезать, морковь натереть на терке.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до прозрачности. Посолить и поперчить.
Переложить овощи в кастрюлю.
Обжарить печенку с обеих сторон в течение 4-5 минут, пока не перестанет вытекать сок. Посолить и поперчить по вкусу.
Переложить печень в кастрюлю к овощам.
Сверху выложить почти готовую гречку.
Помидор нарезать кубиками и добавить в общую массу.
Накрыть крышкой и довести блюдо до готовности в течение 15 минут. В конце приготовления перемешать.
Гречка с куриной печенью готова. Приятного аппетита.