[показать]

Очень вкусная закуска, которая быстро готовится, а съедается так вообще в мгновение ока! Сочные кружочки помидор жареные в сырном кляре - это потрясающе!!! Хороша закуска и в горячем, и холодном виде. В кляр по желанию можно добавить любые свои любимые специи, тогда получится еще ярче. Попробуйте!!!
Ингредиенты:

• 3 средних помидора (спелых, но не очень сочных)
• 150 гр. твердого сыра (любого по вкусу)
• 2 яйца
• 2 ст.л. майонеза (или густой сметаны)
• 2 ст.л. муки
• соль, перец по вкусу 
• растительное масло для жарки

Приготовление: 
Помидоры нарезаем кружочками.
Для кляра яйца взбить вилочкой с майонезом, добавить мелко натертый сыр и муку. Посолить, поперчить по вкусу, и хорошенько вымешать. Кляр должен получится довольно густой.
Обмакнуть кружки помидор в кляр, выложить в сковороду с хорошо разогретым маслом, и обжарить с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Подавать можно и теплыми и остывшими, по желанию)))
Приятного вам аппетита!!!!  
[показать]

Источник: форум Say7)))