Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

СНІКЕРС ВІД СЕСТРИ АНАСТАСІЇ


Тісто 1: 7 яєць 5ст.лож.муки 2 ст.лож.какао 1чай.лож. розпушувача 3/4 стак.цукрової пудри Збити білки з пудрою додоти жовтки а на кінці муку вимішану з какао і розпушувачем.Спекти корж і розрізати на дві частини. Тісто 2: 250 гр.мелених горіхів 3/4 стак.цукрової пудри 1ст.лож.муки 1 ст.лож крохмалю 1 чай. лож. розпушувача 5 білків Збити білки з цукром на круту піну додати горіхи і муку вимішану з крохмалем і розпушувачем.Спекти один корж. Крем: 5 жовтків 1/2 стак.молока 1/2 стак.цукру 400 гр.масла Жовтки розмішати з молоком і цукром заварити весь час помішуючи. Хай охолоне.Масло збити додаючи по ложчі охололу зварену масу. Додаток: 1 банка вареної згущонки 3-4 лож різаних горіхів складаємо пляцок : тісто 1 + 3/4 крему +тісто 2 + згущонка + тісто 1 + решту крему посипати зверху горіхами або затерти шоколадом.