ТОРТ (пляцок) - ПОДСОЛНУХ (из польского сайта)
ПРОДУКТЫ НА БИСКВИТ (форма 22x 25 см) :
6 яиц
стакан сахара
стакан пшеничной муки
1 чайная ложечка порошка для выпечки
Белки отделить от желтков и взбить, в конце добавить сахар, не переставая взбивать добавить желтки - по одному. Муку перемешать с порошком для выпечки и добавляем к яичной массе. Выпекаем в форме 22x25 см на пергаменте, 35-40 минут в температуре 180град. Остудить и разрезать на два коржа.
Прослойка из семечек подсолнуха - :
Семечки подсолнуха поджарить:
200 г семечек подсолнуха
2 ложки масла
2 ложки сахара
Масло растопить на сковороде, всыпать жаренные зерна подсолнуха и 2 ложки сахара, немного проварить.
250 г мягкого масла взбить на пушистую массу и постепенно добавить 300 грамм вареного сгущенного молока по одной столовой ложке до густой гладкой массы и добавить охлажденную массу из семечек подсолнуха.
ШОКОЛАДНАЯ МАССА.: -
упаковка молочного шоколадного киселя
1 ½ стаканы молока
4-5 ложек сахара
150 г масла
Порошок киселя развести в ½ стаканы молока. Остальное молоко варим с сахаром. Варим молочный кисель и остужаем. Масло взбиваем на пух и добавляем по ложке остуженного молочного киселя. Растираем к получению густой, гладкой массы ( растирая молочный кисель с маслом, а не взбиваем миксером - ВАЖНО).
ДОПОЛНИТЕЛЬНО -
200грамм печенья с какао, глазурь и миндальные хлопья для украшения .
Схема сбора - БИСКВИТ - МАССА ИЗ СЕМЕЧЕК ПОДСОЛНУХА - БИСКВИТ - ШОКОЛАДНАЯ МАССА - ПЕЧЕНЬЕ - и сверху заливаем шоколадной глазурью и посыпаем миндальными хлопьями.
Здесь видно какое печенье можно брать...
Взято с польского сайта - http://znowcosupieklam.blogspot.com/search?updated-min=2013-12-31T15:00:00-08:00&updated-max=2014-12 -05T13:38:00%2B01:00&max-results=50&start=10&by-date=false |
|
