Киш с куриной грудкой и горошком
13-02-2017 17:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Киш с куриной грудкой и горошком
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Киш с куриной грудкой и горошком
Киш с куриной грудкой и горошком
- 1 фев, 2016 в 20:43
Месяц прошел после Нового года, пора и в ЖЖ вернуться, подумала я сегодня утром. Тем более, что за этот месяц у меня накопилось приличное количество отснятых рецептов для вас. А еще я ввела себе за правило по средам печь пироги, так что раз в неделю ждите от меня рецепт вкусной несладкой выпечки.
И сегодня как раз такой рецепт. Киш на ЦЗ тесте с горошком и куриной грудкой. Если бы не сыр и сливки, можно было бы назвать рецепт диетическим. Но здесь не рискнула заменять эти базовые ингредиенты на что-то менее калорийное. Все же киш должен оставаться кишем.
( Свернуть )
И сегодня как раз такой рецепт. Киш на ЦЗ тесте с горошком и куриной грудкой. Если бы не сыр и сливки, можно было бы назвать рецепт диетическим. Но здесь не рискнула заменять эти базовые ингредиенты на что-то менее калорийное. Все же киш должен оставаться кишем.
( Свернуть )
Для большого пирога нам понадобятся:
• 150 г муки ВС,
• 150 г муки ЦЗ,
• 150 г сливочного масла,
• 5 яиц,
• 400 г замороженного или свежего горошка,
• 200 г куриного филе,
• 200 г сыра (у меня арла натура),
• 300 мл сливок.
1. Размягченное сливочное масло перетираем в крошку с мукой. Лучше всего для этой цели воспользоваться кухонным комбайном или специальной насадкой для теста у погружного блендера.
2. Добавляем 1 яйцо и вымешиваем тесто. Если тесто крошится, добавляем 1-2 ст.л. воды.
3. Оборачиваем тесто пленкой и оставляем на 20 минут.
4. Тем временем куриное филе режем кусочками, обжариваем на небольшом количестве сливочного масла.
5. Сыр трем на крупной терке.
6. Слегка взбиваем оставшиеся 4 яйца, добавляем к ним сливки и сыр. Перемешиваем.
7. Раскатываем тесто, укладываем его в форму для пирога (у меня форма высотой 4 см и диаметром 28 см).
8. Выкладываем на тесто филе, горошек. Заливаем смесью яиц и сливок.
9. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
Приятного аппетита!
• 150 г муки ВС,
• 150 г муки ЦЗ,
• 150 г сливочного масла,
• 5 яиц,
• 400 г замороженного или свежего горошка,
• 200 г куриного филе,
• 200 г сыра (у меня арла натура),
• 300 мл сливок.
1. Размягченное сливочное масло перетираем в крошку с мукой. Лучше всего для этой цели воспользоваться кухонным комбайном или специальной насадкой для теста у погружного блендера.
2. Добавляем 1 яйцо и вымешиваем тесто. Если тесто крошится, добавляем 1-2 ст.л. воды.
3. Оборачиваем тесто пленкой и оставляем на 20 минут.
4. Тем временем куриное филе режем кусочками, обжариваем на небольшом количестве сливочного масла.
5. Сыр трем на крупной терке.
6. Слегка взбиваем оставшиеся 4 яйца, добавляем к ним сливки и сыр. Перемешиваем.
7. Раскатываем тесто, укладываем его в форму для пирога (у меня форма высотой 4 см и диаметром 28 см).
8. Выкладываем на тесто филе, горошек. Заливаем смесью яиц и сливок.
9. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Киш с куриной грудкой и горошком | Тымко - Моя копилочка! |
Лента друзей Тымко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»