Ингредиенты для бисквита №1: 

6 яиц

1 ст.сахара

¾ стакана пшеничной муки

1 чайная ложка порошка для  выпечки

1 пачка киселя клубничного

Белки взбить с сахаром , чтобы получить глянцевый  безе. Затем постепенно добавить желтки и перемешать на минимальной скорости. Добавить муку, кисель и разрыхлитель и перемешать аккуратно. Выпекать в течение 40 минут при температуре 175 градусов. Остудить.

Ингредиенты для бисквита№2:

6 яиц

1 ст.сахара

¾ стакана пшеничной муки

1 чайная ложка порошка  для выпечки

Белки взбить с сахаром. Затем постепенно добавить желтки и перемешать на минимальной скорости. Добавить муку, разрыхлитель и перемешать аккуратно. Выпекать в течение 40 минут при температуре 175 градусов. Остудить

Ингредиенты кокосового теста:

5 белков

1 ст.сахара

200 г кокосовой стружкой

1 чайная ложка порошка  для выпечки

 

Белки взбить с сахаром  чтобы получить глянцевый  безе. Затем добавить кокосовую стружку, смешанную с разрыхлителем. Аккуратно, но тщательно перемешать. Выпекать в течение 25 минут при темп. 180 градусов. Охладить

[показать]

Ингредиенты для клубничной массы:

700-800 г замороженной клубники

3-4  пачки клубничного  желе

Из  размороженной клубники выпарить лишнюю воду. Блендером клубнику измельчить. Вылить  в кастрюлю и довести до кипения. Затем всыпать желе.Хорошо размешать и охладить немного

Ингредиенты на клубничный крем:

350 г замороженной клубники

2/3 стакана сахара

1 чайную ложку с горкой кукурузного  крахмала размешать  в 2 столовых ложках холодной воды  

4 чайные ложки желатина растворить в  ¼ чашки   горячей воды

300-350 г маскарпоне

 

Прогреваем клубнику  с сахаром, пока он не растворится. Измельчить  блендером . Вылить  в кастрюлю, за кипятить и влить  водус крахмалом . Проварить , пока смесь не загустеет слегка. Влить  желатин и тщательно перемешать. Дайте постоять, чтобы полностью слегка охладилось . Добавить  маскарпоне.

[показать]