Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Картофельно-тыквенные оладьи

[700x525]

Вкусные, хрустящие и полезные оладьи из тыквы и картофеля.

Из чего готовить:

Картофель – 400г

Тыква очищенная – 300г. Можно взять меньше. Тыквы берите столько, насколько вы ее любите.

Лук репчатый – 1 луковица – 85г

Яйца – 2 шт.

Мука – 2 ст. ложки

Соль

Перец черный молотый

Масло растительное

Сметана

Приготовление

Тыкву, картофель и лук натереть на крупной терке. Добавить муку, соль, перец, яйца и хорошо вымешать.

Ложкой выкладывать полученную массу на сковороду с разогретым маслом и жарить с двух сторон. Я жарю на сковороде с керамическим покрытием, которую достаточно только смазать маслом. Может быть кипящие в масле оладьи выглядели бы порумяней, но зато эти более полезные.

Вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!