Холодный торт с зефиром .

ИСТОЧНИК

[показать]

Ингредиенты:

Зефир — 400 гр
Яйца — 2 шт.
Печенье рассыпчатое — 400 гр
Сахар — 0,5 стакана
Молоко — 1 стакан
Масло сливочное — 200 гр
Лимон — 1 шт. (цедра)
Какао — 2 ст. л.

Способ приготовления холодного торта с зефиром :

1. Зефир разделить на половинки и выложить в форму.
2. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
3. Печенье раскрошить, добавить в яично — сахарную смесь.
4. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.
5. Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом.
6. Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать.
7. В форму для кексов выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья.