Пляцок "Чери"

[500x375]

форма :25х35

Тесто:

600г муки

200-250г сахара

300г маргарина

4 желтка

1стакан сметаны

вынильный сахар

Замесить некрутое тесто и разделить на три части. Белки сбить с 150г сахара на крепкую пену.На два коржа выложить консервированные вишни,орешки и пену. Третий корж - пустой. Выпекать при 170гр до готовности.

Крем:

0,5 стакана крепко заваренного кофе, 200г сахара, 2 яйца, 1 ст.л муки - все это заварить , охладить и втереть с 250г масла.

Перемазать коржи : пустой корж в серединку. Полить шоколадной глазурью.