Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ "ТРИ ОРЕШКА ДЛЯ ЗОЛУШКИ"

[700x525]

Сказочно вкусный ароматный пирог с ярким ореховым вкусом, который как нельзя лучше подойдёт для зимнего чаепития! Очень рекомендую вам попробовать!

Ингредиенты:
Для теста:
яйца - 3 шт.
сметана - 200 г
сахар - 100 г
мука - 1.5 стакана
сливочное масло - 100 г
сода - 1 ч. л.
ваниль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч. л.
Для ореховой начинки:
грецкие орехи - 1 стакан
сахар - 100 г
корица - 1 ч. л.
сливочное масло - 50 г


Приготовление:
Охлаждённое сливочное масло порезать на кубики и оставить нагреться до комнатной температуры.
[700x525]
Сахар с маслом взбить добела.
[700x525]
Добавить ванилин (или же ванильный сахар, пол-пакетика) и по одному яйцу, тщательно взбивая после каждого.
[700x525]
В отдельной ёмкости соедините соду со сметаной и оставьте на 5 мин. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и всыпьте в масляно-яичную смесь порциями, чередуя со сметаной и перемешивая после каждого добавления.
[700x525]
Хорошо всё вместе перемешайте.
[700x525]
Орехи необходимо порубить.
[700x525]
Затем соединяем орехи, сахар и корицу и натёртое охлаждённое сливочное масло (предназначенное для начинки). Хорошо растираем.
[700x525]
В форму выложите пергаментную бумагу, смажьте сливочным маслом. Выложите 1/2 части теста, а сверху - 1/2 части ореховой начинки. Затем повторите слой теста и сверху посыпьте оставшейся ореховой начинкой.
Форму поставить в разогретую до 180 г духовку и выпекайте 40-50 мин. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.
[700x525]
Готовому пирогу лучше дать остыть в форме, а затем уже выложить на блюдо.
[700x525]
Нарежьте пирог на кусочки и наслаждайтесь ореховым вкусом!
[700x525]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК