Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
6 видео мастер-класса приготовления мяса
6 видео мастер - класса приготовления мяса для праздничного стола
УВЕРЕНА, ВЫ ВЫБЕРЕТЕ СЕБЕ РЕЦЕПТ ПО ВКУСУ...Я ПОКА СМОТРЕЛА ...слюной изошлась...
Красивое блюдо для праздничного стола и не только.
В 100 г - 115 ккал.
[700x330]
Экспресс-мясо (быстро, просто и очень вкусно)
Само название блюда ассоциируется со скоростью его приготовления. И это именно так, исключив время маринования, Вы сможете приготовить (обжарить), такое мясо за 5-6 минут, что очень удобно. Подготовленное мясо нужно поставить в холодильник и использовать при необходимости.
Просто Вкусно - Мясо По-Швейцарски
Говядина по-швейцарски Продукты: 1 кг говядины для тушения (хребтовый край, ссек, задняя часть) Мука 2 ст.л. сливочного масла 1 головка репчатого лука 1 долька мелко нарезанного чеснока 1 стебель сельдерея Тимьян, майоран и розмарин или чабер 100 мл томатного сока или воды 100 мл белого вина Соль и молотый черный перец
Супер стейк из говядины или свинины по ковбойски (барбекю) с салями и сыром
и коньяком...
Мясо из духовки, справится любой
Помимо непосредственно мяса - 1 килограмм нужно: пара помидоров. сыр - граммов 100. несколько зубчиков чеснока. лук. соль, любимые специи. Дальше всё просто: мясо надрезать, не до конца, кусочками примерно полтора сантиметра толщиной. Посыпать специями у меня толченая поджаренная зира с душистым перцем, черный и красный перец, мускатный орех. Немного придавить чеснок ножом, порезать "лепестками" Нашпиговать мясо, оставить часа на два. Не солить! Порезать помидоры, сыр, лук (тонко и по желанию). На фольгу переместить мясо, посолить, вложить в надрезы помидоры, лук, сыр, аккуратно завернуть. Сильно не стягивать, чтобы меньше сыра (что неизбежно) осталось на этой самой фольге. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 1 час. Затем фольгу раскрыть и запекать до румяной корочки минут 10-15.
Настоящий праздничный рулет, который можно подать как горячим, так и охлажденным. Рецепт для праздничного ужина. Рулет из свинины, фаршированный беконом, луком и грибами с грецкими орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
С УВАЖЕНИЕМ LIMADA
Серия сообщений "свинина":
Часть 1 - Рулька запеченная в медово-имбирной заливке
Часть 2 - Запеченая свинина с грушами
...
Часть 15 - Медальоны из свинины на черном хлебе с сыром и помидорами
Часть 16 - Буженина в рукаве
Часть 17 - 6 видео мастер-класса приготовления мяса
Серия сообщений "говядина":
Часть 1 - Мясо-ну очень вкусное....
Часть 2 - Как приготовить ребра
...
Часть 9 - Зразы по-чешски.
Часть 10 - Мясо в армянском лаваше.
Часть 11 - 6 видео мастер-класса приготовления мяса
Серия сообщений "гриль,шашлык":
Часть 1 - колбаса домашняя-гриль
Часть 2 - Шашлык от Александра
...
Часть 15 - 8 полезных советов приготовления люля-кебаб
Часть 16 - булочки в апельсиновых корочках - барбекю
Часть 17 - 6 видео мастер-класса приготовления мяса