Настроение сейчас - ня))
" - Когда не будешь занят, может выпьем и поедим собы?" (с) Йосуке Андо "Дипломат Курода Косаку"
Замутила вчера собу с овощами
Ну, не совсем я.
Маман вчера тушила овощи, а потом я замутила с ними собу.
Точного рецепта нет, но можно сварганить примерно так.
Потушить овощи
паприка
лук
морковь
баклажан
Отварить собу в воде с добавлением соевого соуса, можно подсолить. Это дело вкуса.
Разогреть в сковородке растительное масло, обжарить лапшу. Потом добавить овощи и тушить всё вместе.
Можно добавить немного соевого соуса, но не очень много, а то вкус будет только соуса.
В блюдо хорошо пойдёт кунжут, но у меня не было. Добавила кацубоси (рыбные хлопья) для вкуса.
Всё перемешать и подождать немного, а потом можно сервировать.
Получилось давольно вкусно