Состав : грибы (шампиньоны,вёшенки,лисички)    400 г

             масло сливочное  50 г

             бульон куриный        500 мл

             вино сухое белое       50-60 мл

             картофель    3-4  шт

             лук            1  шт

             сливки     1/2  стакана

             соль, перец по вкусу.

Приготовление: грибы протушить на сливочном масле до готовности. 2 ст.л грибов отложить.В бульон положить мелконарезанный картофель и лук, варить до готовности картофеля. В бульон добавить сливки,грибы и вино и проварить 2-3 минуты, перелить суп в блендер и взбить в однородную массу.Пюре посолить, поперчить, добавить оставшиеся грибы.