Варенье из дыни.

Состав : на 1 кг дыни  1 кг сахара.

                Сок ½ лимона

Приготовление  : дыню почистить и нарезать небольшими кубиками, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 1 час, чтобы дыня пустила сок. Варенье довести до кипения и проварить 5 минут и отставить на 2-3 часа.  Затем ещё раз проварить 5-10 минут и отставить на 2 часа. В варенье добавить сок лимона и проварить 10-15 минут до готовности. Разлить по банкам. Приятного аппетита.