Мобильный LiveInternet Конвертики из слоеного теста с курицей

Авторизация

Дневник flina Лента друзей - Дневник - Полная версия

Конвертики из слоеного теста с курицей 22-12-2011 19:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Конвертики из слоеного теста с курицей

[показать]На 9 конвертиков нам понадобятся:

слоеное тесто 1 листочек
куриное филе 250 гр.
лук - 2 небоьших головки
3-4 шампиньона
2 яйца
150 гр. сыра

Нарезаем филе на 9 небольших кусочков
обваливаем его в соли и специях, обжариваем на сковороде с маслом с двух сторон в течение 1-2 мин. На этом же масле обжарить мелко нарезанный лук и шампиньоны до слегка золотистого цвета. Снять с огня, охладить. Добавить 2 желтка и натертый сыр.

Раскатать тонко листик слоеного теста.
Разрезать на 9 квадратов.
Смазать края квадратиков белком, чтобы конвертики не расклеились.
В серединку кладем смесь из лука, грибов и сыра.
Сверху - кусочек курицы.
Наверх курицы еще раз кладем фарш.
Склеиваем в виде конвертиков.
Смазываем верх желтком.
Выкладываем на пекарскую бумагу.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 15-20 минут.

Рецепт Аллой Будницкой на КухняТВ.

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote