Пирожки из заварного теста

• 3 столовые ложки муки;
• 3 столовые ложки подсолнечного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соли.

1. Соединить все вышеуказанные ингредиенты и залить все 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.  Дать остыть.

2. Затем добавить ещё :

1 стакан теплой воды,

3 желтка,

1,5 чайные ложки сухих дрожжей

или 50 гр прессованных

и 4-5 стакана муки.

3. Замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Дать подойти и можно лепить пирожки.

У меня начинка была с вареньем и рис+вареное яйцо.

4.  Жарить нужно на среднем огне и  в большом количестве масла. Получается около 30 штук. Приятного аппетита! [показать]

http://scook.ru/pirozhki-iz-zavarnogo-testa.html