• Авторизация


Куриные маффины с запеченными овощами 29-11-2012 10:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
[710x300]
 Курочка приготовленная таким способом получается очень сочная. И с небольшим сюрпризом внутри. Гарнир из запеченных овощей .


[300x200] Ингредиенты:
для маффинов
2 куриных грудки
1 ст.л соевого соуса
2 томата черри
2 соцветия капусты брокколи
2 шампиньона
соль, перец по вкусу


 


[300x200]

для овощей
1 болгарский перец
200 гр шампиньонов
1 небольшой кабачок
3 ст.л. оливкового масла
лимон, чеснок, хмели-сунели, соль по вкусу.




Курицу режем вдоль на полоски толщиной 1,5 см. И отбиваем.


[600x400]

После того как курицу отбили заливаем её соевым соусом и оставляем на 20 минут мариноваться.
Затем каждый кусочек складываем в обычную формочку для кексов.
И в каждый кусочек кладем начинку. У меня она трех видов - помидоры, капуста и грибы.


[600x400]

Посыпаем сыром и ставим в разогретую до 200⁰С духовку на 20-25 минут.

[600x400]

Куриные маффины готовы.

[710x473]

Приятного аппетита!

Теперь овощи
Нарезаем все овощи произвольно. Если грибы маленькие можно оставить их целыми.


[600x400]

Грибы приправляем цедрой лимона и 1 ст.л оливкового масла.
В перец добавляем мелко накрошенный чеснок и 1 ст.л оливкового масла.
В кабачок - хмели сунели и 1 ст.л оливкового масла. Все ингредиенты солим на свой вкус.


[600x400]

Выкладываем все на противень и ставим в разогретую до 180⁰С духовку на 20 минут. Через 20 минут достаем противень, переворачиваем овощи и ставим в духовку еще на 10 минут.
При подаче грибы поливаем лимонным соком, кабачок - ложкой бальзамического уксуса, а перец посыпаем базиликом.


[710x300]


[показать] 
спасибо за рецепт cookonline  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Wasilinka 30-11-2012-21:56 удалить
Очень аппетитно. Спасибо за рецептик!
babylia 01-12-2012-09:51 удалить
Ответ на комментарий Wasilinka # Очень рада, что понравился. Я всегда сначала готовлю, если нравится, то сохраняю себе.


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные маффины с запеченными овощами | babylia - Дневник babylia | Лента друзей babylia / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»