Жанна Ляхhttp://www.liveinternet.ru/users/3903672/post172517542/

[290x373]
зеленый горошек

Для заливки:
1 литр воды
0,5 ч. ложи соли
0,5 ч. ложки сахара

Вылущенный из стручков горошек промыть, залить холодной водой, добавить сахар и соль, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут. Откинуть горошек на дуршлаг и плотно уложить в поллитровые банки. Жидкость в которой варился горох, процедить через несколько слоев марли, довести еще раз до кипения и залить ею горошек. Банки стерелизовать в кипящей воде 30 минут, вытащить, закупорить и перевернуть вверх дном до полного отстывания.