Манник на кефире без муки с вишней и бананом- рецепт

Этот вкусный манник на кефире получается очень нежным и вкусным. А фруктово-ягодная начинка очень хорошо оттеняет вкус пирога.

Для теста мы берем:
1 ст. манки
1 ст. кефира или йогурта
2/3 ст. сахара
2 яйца
Щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, цедра 1 апельсина, 1 ст.л. разрыхлителя для теста
Как приготовить манник на кефире в духовке
Манку, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель и цедру перемешиваем.
Добавляем яйца и йогурт (кефир).
Все тщательно взбиваем и даем нашему тесту обязательно постоять минут 30-ть, чтобы манка набухла.
Тем временем готовим нашу заливку для манника.

Ингредиенты заливки:

3 яйца, 100 гр. сахара, ваниль, 200 гр. густой ряженки (можно — сметаны).

Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем ваниль и ряженку (сметану). Еще раз взбиваем.


Read more: http://vkus-zdoroviya.ru/mannik/#ixzz2wcXuQ4PM