БМС – это скорость, с которой человек способен сжигать калории, находясь в состоянии покоя. Другими словами, это показатель, который характеризует работу вашего обмена веществ.
Базовая метаболическая скорость рассчитывается по достаточно простой формуле:

для женщин БМС = 0.9y (где y – масса тела в кг) x 24 (ккал);
для мужчин БМС = 1y (где y – масса тела в кг) x 24 (ккал).

Согласно статистике, у взрослого человека базовая метаболическая скорость составляет приблизительно 4,18 кДж (1 ккал) на 1 кг массы тела в час. У парней с массой тела 70 кг этот показатель колеблется около 7,1 кДж. У женщин же скорость сжигания калорий в состоянии покоя на 10-15% ниже, чем у мужчин. А у людей преклонного возраста БМС ниже, чем у молодых, на 10-15%.

http://www.bagira.by/pitanie/raschet-energetichesk...trenirovochnogo-zanyatiya.html