Мобильный LiveInternet Как сварить вкусный кофе | Мальцева_Марина - Я об одном Всевышнего прошу... хранить людей, которых я люблю! |

Авторизация

Дневник Мальцева_Марина Лента друзей - Дневник - Полная версия

Как сварить вкусный кофе 24-01-2016 08:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

У каждого свое утро, главное чтоб добрым было, хотя бывает и не так...

[321x350] [показать]

[показать]

Утром всегда кажется, что встать будет очень сложно, зима такое время года, когда как косолапый мишка, впадаешь в спячку. Звонит будильник и ты понимаешь, что надо бы уже и встать. А потом, собравшись духом, растянуть улыбку на лице, окончательно открыть глаза, посмотреть в окно, улыбнуться этому миру и сказать: – Доброе утро, как я рада этому дню. Теперь, главное, сделать всё самое необходимое, справиться бы только...

Первым делом я ставлю чайник, пока он закипает иду в душ. После этого пью кофе или чай и иду заниматься домашними делами.

[300x335]

Как сварить вкусный кофе

1.Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке, всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4. Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.

5. Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза.

Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.

[500x317]

[показать]

Горячий кофе - это как любовь,

Дурманит, манит, обжигает,

Он будоражит душу вновь,

И на дне кружки с грустью исчезает.

Его ты допиваешь до конца

И так же и любовь - пьешь без остатка,

Боготворишь ты их творца

И в них двоих своя загадка.

В себя прийти ты хочешь - кофе пьешь,

На сердце грустно - ты любовь зовешь,

За чашкой кофе с другом поболтаешь,

А от любви ты в облаках летаешь.

© Семёнова Оленька

*******

А как вы готовите кофе? Поделитесь своими секретами.

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (19):

_Ирина-Тверичанка_ 24-01-2016-10:11 удалить

Спасибо,Марина.Прекрасный пост

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.