Нам потребуется:

300 г  свежих грибов

150 г моркови 

400 г картофеля

40 г сливочного маргарина

3 яйца, 30 г зелени петрушки

1,2 литра воды

Приготовление:

Грибы нарезаем ломтиками, морковь - тонкими кружочками. Отвариваем все в подсоленой воде ( 15 мин ). В суп кладем нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, доводим до готовности, заправляем сливочным маслом и яйцами.

Подаем на стол посыпав зеленью петрушки.

Приятного аппетита!!!