Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пироги с маком

[400x300]
Пол-литра теплого молока
120 гр. мягкого масла ( растопить его в микроволновке)
1 ст. л. растительного масла
пол стакана сахара
1 ч.л. соли
немного ванилина
3 яйца ( комнатной темп.)
1 ст.л дрожжей ( сухих) разведенных в малом количестве теплой воды
мука просеянная ( около 5-6 ст.)

Замешиваем тесто ( мука в последнею очередь) и оставляем в теплом месте на 30 мин.
Через 30 мин., перемешиваем его кулачками и снова оставляем на 30 мин.И еще раз на 30... В итоге тесто подходит 1 час и 30 мин.Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм, выкладываем начинку,скручиваем в рулет и кладем его на деку, предварительно деку застелить бумагой для выпечки, и смазать рас. маслом...Рулеты смазываем яйцом ( ком.тем.) берем острый нож, смазываем его в рас. масле и делаем надрезы на рулетах, как на батонах,оставляем на 7 мин. и ставим в разогретую духовку.выпекать до готовности...