Ставим йогурт.

Благодаря йогуртнице-термос и закваскам от Oursson это не составит большого труда.

А йогуртница-термос к тому же еще и очень экономична- не требует затрат электроэнергии!

Добавить в емкость для приготовления 1 пакетик закваски, влить молоко.

Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть 2-3 минуты.

Наливаем в йогуртницу-термос кипяток до отметки и ставим емкость со смесью в йогуртницу-термос.

Закрываем крышку и убираем в теплое место на 10 часов.

Достаем емкость, даем ей остыть и убираем в холодильник для полного охлаждения

Капусту тонко нашинковать, лук порезать кубиком.

Обжарить в масле лук и капусту 10 минут.

Добавить соль и перец по вкусу.

Остудить.

Раскатать тесто и выложить в форму для киша.

В капусту добавить порезанный чернослив перемешать и выложить на тесто в форму.

Йогурт готов.

Нам понадобится 200 мл. Я немного отцедила йогурт, чтобы сделать погуще,200 ил это отцеженного.

Добавляем яйца и хорошо перемешиваем.

Заливка готова

Выливаем заливку на капусту и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

Через 35 минут выложить моцареллу и отправить в духовку еще на 5-7 минут.

Если сомневаетесь в плавкости своей моцареллы, то возьмите сыр по своему вкусу.

Пирог готов.

Немного остудить и подавать.

Нам больше всего понравился холодным.