Очень нежный, воздушный, легкий пирог на йогурте. Тает во рту! Отлично подойдет для завтрака и для десерта.



Ингредиенты:

*Яйцо куриное (мелкое (С1 или С2)) — 3 шт
*Йогурт (греческий) — 175 г
*Сироп (топинамбура или сахарозаменитель, можно заменить на обычный сахар) — 3 ст. л.
*Соль
*Крахмал кукурузный — 25 г
*Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
*Диаметр формы 20 см

Видеорецепт «Йогуртовый пирог без муки, масла и сахара»:



Приготовление:

Белки отделить от желтков.

Взбить белки с солью по пышности.

К желткам добавить сироп, йогурт.

Взбить.

Добавить крахмал и разрыхлитель.

Все перемешать.

Постепенно к желтковой массе добавлять белки, аккуратно перемешивая.

Выложить в форму застеленную хорошим пергаментом.

Выпекать в разогретой духовке 45 мин. при Т 180 гр.

ИСТОЧНИК: https://www.povarenok.ru/