Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

Рецепт морковного пирога с кремом из сливочного сыра

Ингредиенты на форму 21 см:

Для пирога: растительное масло (подсолнечное или рапсовое рафинированное) 250 мл.

коричневый сахар (можно использовать и обычный, но с коричневым будет ароматнее) 180 грамм

яйца 3 шт.

ванильный сахар 1 ст.л.

пшеничная мука 250 грамм

разрыхлитель 1 ч.л.

сода 1/3 ч.л. соль 1/4 ч.л.

молотая корица 1 ч.л.

молотый мускатный орех 1/2 ч.л.

молотый сухой имбирь 1/2 ч.л.

2 стакана по 250 мл тертой моркови 350 грамм

грецкие орехи 150 грамм

Крем:

сливочный сыр 250 грамм

сахарная пудра 60 грамм

лимонный сок 1-2 ст.л.

горсть нарубленных грецких орехов для украшения

Рецепт приготовления:

Яйца слегка взбиваем с коричневым и ванильным сахаром и растительным маслом.

Добавляем муку, просеянную с содой, солью, разрыхлителем и специями. Взбиваем до однородности.

Добавляем нарубленные орехи и морковь, вымешиваем.

Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 21 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 50 минут, до сухой зубочистки.

Вынимаем пирог из духовки и остужаем.

Готовим крем. Для этого взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой. Добавляем по вкусу лимонный сок и перемешиваем.

Украшаем кремом пирог (можно разрезать его на два коржа и промазать внутри). Посыпаем грецкими орехами.

Подаем.

Приятного чаепития!

https://www.vkusnyblog.ru/recipe/morkovnyj-pirog-s-kremom-iz-slivochnogo-syra/