Как можно приготовить полноценное блюдо на завтрак, обед и ужин, и затратить при этом минимум времени?
Я для себя нашла простой и вкусный способ.
Предлагаю вам свой рецепт еды на день. У меня – рабочий день. Готовить будет некогда.
Как приготовить?
Ингридиенты:
куриное филе – половина грудки
пшено – 3 столовых ложки
цветная капуста – половина стакана
кабачок – 1/3 стакана
помидор – 1
сельдерей – 1 стебель
зелень: укроп, петрушка, базилик – 3 столовых ложки
чеснок – 1 чайная ложка
масло оливковое – 2 чайных ложки
уксус натуральный (лимонный сок) – 1/2 чайная ложка
соевый соус (соль) – по вкусу
———————————
Готовим:
На ночь залейте пшено кипятком.
Утром курицу разрежьте на 3-4 кусочка, поперчите и на сковороду под крышкой без масла – жарится 10 минут. Не забывайте переворачивать.
Пока жарится курица, нарезаете капусту, кабачок (капусту я ем с листьями), зелень. Можно добавить специй, какие нравятся. У меня: куркума, перец чили, паприка и кориандр.
Курицу снимаете. В ту же сковороду высыпаете нарезанные овощи и добавляете пшено. Из пшена воду слейте, но немного оставьте. Можно совсем не сливать. Все равно большая часть или испарится или впитается овощами. Поливаете оливковым маслом. Мешаете. Накрываете крышкой.
Режете помидор и сельдерей кусочками.
Открываете крышку на сковороде и добавляете зелень и мелко порубленный чеснок. Мешаете, снова закрываете. Огонь можно выключить.
Делите полученное мясо на 3 части, получается каждая размером с ладошку.
1 часть на тарелку – это завтрак. Остальные – у меня обед и ужин. Складываю в контейнер.
Открываете крышку, добавляте помидор и сельдерей, уксус и соевый соус. Мешаете. Делите на 3 части.
1 часть – в тарелку. Остальное в контейнер к курице.
Ушло времени на готовку: 15 минут
Завтрак съедате. Пока кушате, одеваетесь, краситесь и.т.д. контейнер остывает. Можно накрыть крышкой и взять с собой или поставить в холодильник.
Когда прийдет время обеда – съедаете половину. Вечером доедаете. Остальная еда: 2 яблока, 5 грецких орехов, 1 инжир, 4 кураги, 2 зеленых чая с имбирем и 2мя ложками меда. И 2 литра воды. Днем еще выпила чашечку кофе с сахаром